Theo thống kê của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, nhập khẩu dầu ăn vào nước này trong nửa đầu năm 2009 đạt 3,44 triệu tấn dầu ăn , giảm 9,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhập khẩu riêng trong tháng 6 đạt 770.000 tấn. Dự báo nhập khẩu đậu tương vào Trung Quốc trong 6 tháng cuối năm nay sẽ cao, mặc dù sản lượng trong nước tăng, khiến khoảng cách cung - cầu tăng lên.

Theo Phó chủ tịch Uỷ ban Ngũ cốc Quốc gia, Ren Zhengxiao. Cung lúa mì, gạo và ngô của Trung Quốc đều cao hơn nhu cầu. Sản lượng ngũ cốc vụ hè của Trung Quốc sẽ vượt 122,5 triệu tấn trong năm nay, là năm thứ 6 liên tiếp tăng.

Sản lượng tăng khiến Trung Quốc khó có thể giữ giá ngũ cốc trên thị trường nội địa ở mức hợp lý. Các chính sách của Chính phủ như đặt ra giá thu mua tối thiểu và bán ngũ cốc dự trữ quốc gia với giá tăng lên đều nhằm ổn định giá cả trên thị trường.

Dự trữ ngũ cốc tăng và nhu cầu giảm mạnh sẽ càng gây sức ép tới giá, trong khi xuất khẩu ngũ cốc ngày càng khó khăn do giá trên thị trường thế giới giảm.

Trên thế giới, sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2009 – 10 sẽ giảm xuống 2,18 tỷ tấn, trong khi tiêu thụ sẽ cao hơn mức 2,176 tỷ tấn