Số liệu này của điều tra cũng có chênh lệch nhiều so với số liệu chính thức của Tổng Cục Thống kê và Bộ nông nghiệp. Diện tích gieo trồng cà phê năm 2001  theo số liệu điều tra của Bộ nông nghiệp và PTNT  thấp hơn tới 34% so với số liệu của điều tra này; trong khi sản lượng gần tương đương.

Năng suất cà phê của điều tra so với số liệu của Vicofa và Tổng cục Thống kê cũng chênh lệch tương tự.

Kết quả nghiên cứu cho thấy tác động của năng suất đến sản lượng lớn hơn tác động của diện tích. Chênh lệch sản lượng giữa năm 2001 và 2005 khoảng gần 24%, trong đó đóng góp do chênh lệch về năng suất là khoang 12% và đóng góp do chênh lệch diện tích là khoảng 13%. Như vậy là trung bình mỗi năm, diện tích cà phê giảm khoảng hơn 3%, trong khi trong hai năm từ năm 2001 đến 2005, chênh lệch năng suất là khoảng 12%. Như vậy, chênh lệch năng suất lớn hơn nhiều so với chênh lệch về diện tích.

Nghiên cứu cũng tiến hành dự báo một số tham số liên quan đến cung cà phê đến năm 2020, từ số liệu thu thập được qua điều tra. Dự báo này chỉ dựa vào các thông số thu thập được như tuổi cây, năng suất và diện tích năm 2001, 2005; các yếu tố khác được giả định không đổi. Theo điều tra thực địa, năng suất cà phê giảm từ 1,09 tấn/ha năm 2001 xuống còn 0,96 tấn/ha năm 2005 do biến động trên thị trường cà phê thế giới khiến cho đầu tư của dân giảm và thời tiết khô hạn. Đến năm 2010, dự báo năng suất cà phê tăng đôi chút, bằng mức của năm 2001 do tuổi cây cà phê tăng, giúp tăng diện tích cà phê cho thu hoạch. Năng suất này tiếp tục tăng đến năm 2015, vẫn do cải thiện về cơ cấu tuổi cây cà phê. Tuy nhiên, từ năm 2017, năng suất bắt đầu giảm xuống và dừng ở mức 1,08 tấn/ha vào năm 2020. Ngoài ra, nghiên cứu cũng đưa ra một số kịch bản khác nhau để dự báo tổng sản lượng cà phê cho đến năm 2020 dựa vào biến động năng suất, diện tích và tuổi cây. Ở đây, nhóm nghiên cứu đưa ra một số giả thuyết như sau:• Mỗi năm, diện tích giảm khoảng 3%

• Áp dụng tích toán năng suất theo cơ cấu tuổi cây

• Các kịch bản thay đổi năng suất

– KB 1: Năng suất năm 2001

– KB 2: Năng suất năm 2005

– KB 3: Năng suất năm 2001 tăng 10%

– KB 4: Năng suất năm 2005 giảm – 5%

• Các yếu tố khác không đổi

Kết quả dự báo được trình bày trong bảng dưới đây. Tổng sản lượng cà phê giảm dần từ năm 2005 đến năm 2020. Trong số 4 kịch bản trên, sản lượng cà phê trong kịch bản 3 tăng cao nhất. Trong năm 2010, sản lượng cà phê gần bằng và cao hơn nhiều so với mức năm 2005 ở 3 kịch bản đầu tiên. Đến năm 2015, chỉ với kịch bản 3, sản lượng cà phê sẽ cao hơn chút ít so với năm 2005. Ở các kịch bản khác, sản lượng sẽ thấp hơn nhiều, đặc biệt là trong kịch bản 4. Đến năm 2020, sản lượng tiếp tục giảm, thạm chí giảm tới 30% trong kịch bản 2 và kịch bản 4. Như vậy nhìn chung, nếu chỉ căn cứ vào sự thay đổi tuổi cây, diện tích và năng suất thì sản lượng cà phê của Việt Nam sẽ ngày càng giảm trong 15 năm tới.

Theo kết quả điều tra, có thể thấy năng suất cà phê Robusta tại tỉnh Đắk Lắk ở mức rất thấp trong năm 2005 (0,96 tấn/ha), thấp hơn 0,13 tấn/ha so với năm 2001, chủ yếu là do thời tiết hạn hán và hạn chế đầu tư của dân do diễn biến thị trường bất thường. Biến động về năng suất lớn hơn biến động về diện tích trong các năm điều tra và ít nhất trong 4-5 năm tới. Chính vì vậy, điều tra biến động năng suất thường xuyên là rất quan trọng để giám sát được thay đổi trong tổng sản lượng cà phê.

Theo chủ trương giảm diện tích trồng cà phê của tỉnh Đắk Lắk và Bộ Nông nghiệp, nghiên cứu này cho thấy có thể giảm diện tích ở những vùng năng suất thấp, chủ yếu là ở lớp Cây bụi cao và thực vật tự nhiên (nhìn rõ hơn trong bản đồ). Tuy nhiên, giảm diện tích phải đi đôi với tăng năng suất cà phê,  trồng mới cà phê để thay thế cây già cỗi.

Kết quả điều tra cũng cho thấy có sự chênh lệch lớn về diện tích và năng suất cà phê giữa các nguồn số liệu chính thức của Việt Nam và điều tra của Viện, đặc biệt là chênh lệch về diện tích như năm 2001, chênh lệch diện tích giữa số liệu của Viện và của Bộ Nông nghiệp lên tới 34% và năm 2005, con số này là 32,5%. Điều này cho thấy, nguồn số liệu thống kê của Việt Nam hiện nay có thể có vấn đề. Việc áp dụng một phương pháp dựa trên cơ sở khoa học, được nhiều nước áp dụng là rất cần thiết.

Và trên thực tế, phương pháp này có tính khả thi cao. Trước hết là chi phí mua ảnh vệ tinh khá thấp: 5 năm mua ảnh 1 lần (10000 USD/tỉnh), chi phí điều tra thực địa chỉ cao trong năm đầu tiên, khoảng 35.000 USD/tỉnh. Cứ mỗi năm, chỉ cần điều tra lại năng suất, và cứ mỗi 2 năm, điều tra lại diện tích một lần với số lượng mẫu thấp hơn nhiều. Và đặc biệt là thông tin có độ chính xác cao (khoảng 90%) dựa trên cách tính có cơ sở khoa học.