Trên cả thị trường NewYork và London đều có sự sụt giá mạnh trong ngày giao dịch đầu tuần.

So với mức 720 USD/tấn đạt được trong ngày giao dịch cuối tuần trước, giá cà phê robusta của thị trường London khởi điểm một tuần mới với mức rất thấp 702 USD/tấn. Cà phê arabica là 69,55 UScent/lb (khoảng 1546 USD/tấn), giảm 2,55 UScent/lb so với giá của ngày 14/5/04. |

Những thông tin cho rằng các khu vực trồng cà phê của Braxin không có dấu hiệu bị tổn thương do đợt sương giá vào cuối tuần cùng hoạt động thanh lý mạnh của các quỹ hàng hoá đã gây sức ép lên thị trường cà phê, đẩy giá xuống thấp trong ngày giao dịch đầu tuần.<p>

Trên thị trường London cũng xuất hiện nhiều đơn chào hàng của các nhà sản xuất song nhìn chung mức 700 USD/tấn của thị trường vẫn được duy trì. Những biến động tiền tệ trong thời gian gần đây với sự sụt giá mạnh của đồng real so với đồng đôla trong tuần trước cũng là nguyên do khuyến khích các nhà sản xuất tăng cường nguồn cung. Bên cạnh đó, thị trường còn chịu sức ép từ vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn rộ ở Indonesia.

Tuy nhiên, khi giá giảm xuống mức thấp, thị trường lại nhận được sự hậu thuẫn từ nhu cầu mua của các nhà rang xay. Và đây là nguyên nhân đẩy giá lên cao trong những ngày giao dịch tiếp theo.

2. Thị trường trong nước

Trong tuần, giá cà phê xuất khẩu loại 2, 5% hạt đen và vỡ đã giảm mạnh từ 625 USD/tấn tuần trước xuống còn 615 USD/tấn.

Trên thị trường Đắc Lắc, sau mức 9.150 - 9.200 đồng/kg của ngày đầu tuần (17/5), giá thu mua tại cổng trại giảm xuống còn 9.000 - 9.100 đồng/kg. Giá thu mua tại các đại lý và các công ty xuất khẩu cũng không cao hơn nhiều, khoảng 9.150-9.200 đồng/kg, thậm chí có ngày (18/5), giá mua của các công ty xuất khẩu chỉ bằng với giá mua tại cổng trại 9.000 đồng/kg.

3. Nhận định và dự báo

Thị trường cà phê thế giới đang trong thời gian biến động khá ổn định. Khi giá tăng cao sẽ xuất hiện hoạt động bán ra của các quỹ hàng hoá, các nhà đầu cơ và các nhà sản xuất. Còn khi giá giảm xuống thấp, lập tức nhu cầu mua của các nhà rang xay và chính các quỹ hàng hoá lại được tăng cường. Vì thế mức biến động của thị trường cà phê arabica 69,2-73,8 UScent/lb, còn giá cà phê robusta dao động trong phạm vi 690-750 USD/tấn. Nếu không có thay đổi lớn về thời tiết và sản lượng thu hoạch của các nước sản xuất lớn, thị trường cà phê arabica và robusta sẽ giữ mức dao động hiện nay trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, sự ổn định và tăng giá của thị trường tiềm ẩn nhiều rủi ro, có thể là chuẩn bị cho một đợt giảm giá mới. Niên vụ 2004-2005 hứa hẹn một mùa bội thu trên toàn thế giới nên về trung và dài hạn giá cà phê trên thị trường có thể sẽ giảm mạnh. 

Ngày 19/5, Bộ Thương mại đã khuyến cáo các doanh nghiệp xuất khẩu và nông dân trồng cà phê cần cân nhắc việc găm giữ cà phê. Bộ cho biết, giá cà phê xuất khẩu đang tiếp tục tăng lên do nguồn cung cà phê trong nước và thế giới giảm; các nhà xuất khẩu cà phê hạn chế lượng xuất ra. Giá cà phê của ta đã tăng từ 6 -  15 USD/tấn trong tuần trước. Tuy nhiên, giao dịch cà phê trong nước hiện lại đang ở mức thấp, hoạt động mua bán đều hạn chế. Nguyên nhân là do nông dân trồng cà phê và các nhà thu mua trong nước vẫn trữ hàng chờ giá lên. Bộ Thương mại cho biết, nguồn cung cà phê Robusta sắp tới sẽ tăng khi Indonesia -  nước sản xuất cà phê Robusta lớn thứ 2 thế giới sau VN -  sẽ bước vào giai đoạn chính vụ, ước sản lượng sẽ đạt 350.000 tấn. Vì vậy, theo dõi sát thị trường để chọn thời điểm bán ra thích hợp hiện nay là rất cần thiết đối với doanh nghiệp xuất khẩu cũng như người trồng cà phê.